Una receta rápida para el almuerzo

A veces no tenemos tiempo ni para comer, menos para prepararnos algo de comer, así que acá les paso una receta de un plato super fácil y suuuuper light, no demora mas de 30 minutos entre prepararlo y cocinarlo. Ahí les va.

Van a necesitar:

Papel aluminio

1 porción de filete de pescado (el que mas les guste)

1 limón

1/4 de cebolla blanca

4 champignones

Sal, pimienta y si quieren orégano

Ponen el filete de pescado sobre el papel aluminio, le ponen la sal la pimienta, y un poco de limón.

Cortan la cebolla en tiritas, juliana, pluma, como quieran en realidad, y los champignones en laminas, estas verduritas las ponen sobre el pescado y lo envuelven con el papel aluminio y lo meten al horno por 20 minutos a 250 grados. Y listo! (Si tienen esos hornitos donde calientan pan, lo cocinan ahí es super rápido y no tienen que estar prendiendo el horno grande.

Lo pueden acompañar con una ensalada de berros con un poco de vinagre, aceite de oliva, un chorrito de balsámico, sal y pimienta. O con vegetales salteados.

Espero que les guste la receta, rápida fácil y rica! y sobre todo bien sana.